こごみの炊き込みご飯

こごみの炊き込みご飯、タラの芽の天ぷら、ポテトサラダ、みそ汁。
(炊き込みご飯だけの写真撮らなかった)
ウチの三人前ですが、お米、こごみ、にんじん、ごぼうはお好みで増加減させてください。

1合半
こごみ 15
にんじん 6cm
ごぼう 10cm
白だし 大匙 2
大匙 1
小さじ 1
醤油 小さじ 1
ごま油 小さじ 1

こんな感じ(分量)
こごみは湯通し済みのものを使いました(前日に沢山いただいたもの)
にんじんは半月切り、いちょう切り
ごぼうは太めのささがき。

純和風炊き込みご飯を望むならここはパスしてもいいです。
ごま油を熱し、ごぼう、にんじんを炒め、火を止めてこごみをいれて油がまわる程度に混ぜる。

洗米に、白だし、酒、塩、醤油を入れ、炊飯器の分量まで水を足します(分量外)
こごみ、にんじん、ごぼうをいれて炊飯します。

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