醤油ラーメン

醤油ラーメン

醤油ラーメン

朝からチャーシューを作り・・・まだ熱いうちに切ろうとして形が崩れてしまいました。
昨夜のうちにつくっとかなあかんって事です。
娘は、ウチのチャーシューが下手に外で食べるものより美味しと言ってくれます。
(文言は私の心のフィルターを通ってます)

スープは製麺所の安いスープ。時々、高いスープも試すけど、麺がメインだからこれに落ち着く。麺は一人前づつ茹でて出来た順に食べ始めます。

麺リフト

ウチの定番の醤油ラーメン

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