タラの芽の天ぷら

タラの芽と竹輪の天ぷらうちしょく
タラの芽と竹輪の天ぷら
タラの芽と竹輪の天ぷら
タラの芽と竹輪の天ぷら

ずっと天気の悪い日が続いてまして、最初に2つ取って冷蔵庫で保存したのが4/19、芽が出てきては取って冷蔵庫に入れ、貯まったタラの芽を天ぷらにしたのが30日で、お昼に食べました。
ところが翌日の5/1、一斉に芽が出てしまい。5/1の夜もタラの芽の天ぷらに。半分残して冷蔵庫にしまいました。
タラの芽ばかりではつまらないので、冷蔵庫に残っていた竹輪も天ぷらに。

タラの木
タラの木

ウチのタラの木事情。
数えたら、14、5本のタラの木が生えてました。今年、生えたようなのは数えてません。タラの木は成長が早く、あっという間に2mを超えます。その分、木質はスカスカで切り易くはあります。後、次から次と生えてきます。ほっておくとタラの木だらけになります。何年か前にすごい事になっていて、かなり切りました。
今も、食べるには多すぎかもしれません。

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