今夜は、冷やしきゅうりのツナそうめん

今夜は、冷やしきゅうりのツナそうめんうちしょく
今夜は、冷やしきゅうりのツナそうめん
  • 冷やしきゅうりのツナそうめん
  • 浅漬け

ウチは毎日新聞を取ってます。つれあいが言うには書評欄を読みたいとか。
それで、新聞社の小冊子が入ってくるのですが、その中にあったレシピです。

冷やしきゅうりのツナそうめん、完成予定
冷やしきゅうりのツナそうめん、完成予定

ラデッシュはなかったので省きました。

冷やしきゅうりのツナそうめん、きゅうりを煮る
冷やしきゅうりのツナそうめん、きゅうりを煮る

皮を剥いて茹でて、茹でた後に煮汁で煮ます。
栄養がみんな無くなっちゃうような気もしますが、きゅうり煮るのは初めてです。
このきゅうりの煮物は美味しかったです。冷やして食べてますが、よく味が馴染んでました。

そうめんは、1把250gの乾そうめん、普段は110円くらいのものです。これも十分に安いのですが、以前に安いそうめんを買ったら非常に美味しくなくて、家族から非難を受けましたので、それ以来慎重です。今のそうめんが十分に美味しいので、箱売りで安いときにも買い置いてます。まだ開けてませんが、1箱10把入り880円でした。
きゅうりは頂き物で、3本使いました。
ツナ缶は生活クラブのもの。
鰹節は、タイコウの花かつお 「だしはこれ(80g)」を使いました。これが単価的には一番高いかな。

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