ロールキャベツ (豚挽肉 98円/100g 343円の半分)

ロールキャベツ (豚挽肉 98円/100g 343円の半分)うちしょく
ロールキャベツ (豚挽肉 98円/100g 343円の半分)
  • ロールキャベツ + インゲン
  • 冷奴
  • 大根ときゅうりの生姜千切り浅漬け
  • キムチ

キャベツを茹でます。茹で汁をスープにしますのでとっておきました。
玉ねぎをみじん切りにして、挽肉に玉ねぎとパン粉少々を加え、塩、胡椒して練ってタネを作ります。
茹でたキャベツでタネを巻きます。キャベツの葉が小さいので左右を閉じてません。ただ巻いただけです。
鍋にロールキャベツを並べて置いて、いんげんも切って入れて、ロールキャベツが浮かないように落とし蓋をのせました。キャベツの茹で汁を戻して、野菜スープの素を加えて煮ます。

キャベツをつれあいが頂いてきましたので、残っていたキャベツの消費もあってロールキャベツにしました。

キャベツ1玉100円だった物で、まだ少し残りました
豚挽肉 98円/100g 343円を半分
冷奴 1 丁98円
キムチ、冷蔵庫に残っていた物

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