うちしょく

家食、内食です。食事やお菓子、おやつ、燻製とかも。
現在、基本は3人分です。
外食(そとしょく)は「R2FISH 会津に暮らす」で案内しています。

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ハンバーグ(合い挽き530円の4割引き)

ハンバーグレタス、トマトレタスと舞茸の味噌汁 ハンバーグが食べたいって要望から、作りました。玉ねぎを炒めること10分。苦手です、気を抜けない10分で疲れます。豚肉だけで作ると手がベタベタになりますが、合い挽き肉だとそうでも無くて、こ...
2020.07.26
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とうもろこしご飯(とうもろこし98円)

ジンギスカンきゅうりの浅漬けレタスのフレッシュサラダひじきの煮物炒めなすとレタスと舞茸の味噌汁とうもろこしご飯 とうもろこしご飯だけでいいけました。ジンギスカンはいらなかったかも。とうもろこしご飯は、米2合に塩小さじ1ととうもろこし...
2020.07.25
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すき焼き(400円/100gを250g)

すき焼きザーサイのもやし炒め この間、うなぎが安かったスーパーへうなぎを見に行きました。うなぎは無くて(高くて)、何にしようかとウロウロしているうちに、つれあいと(肉)「安いんじゃない」&「すき焼き」という話ですき焼きになり...
2020.07.26
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豚肉とごぼうの炊き込みご飯(豚コマ100円位)

豚肉とごぼうの炊き込みご飯、ザーサイともやしの炒め物、キャベツときゅうりの浅漬け、中華クラゲの和え物、玉ねぎとわかめの味噌汁
2020.07.23
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マグロのやまかけ(マグロ209円、山芋275円の半分)

マグロのやまかけ(卵黄のせ)、冷奴、ひじきの煮物、中華クラゲの和え物、大根ときゅうりの生姜浅漬け、キムチ、エノキダケと卵の白身の味噌汁
2020.07.18
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キスの天ぷら(土産品)、中華クラゲの和え物(188円)

「キス、玉ねぎ、タラの芽の」天ぷら、中華クラゲの和え物、ひじきの煮物、大根ときゅうりの生姜浅漬け、エノキダケの味噌汁
2020.07.20
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ひじき混ぜご飯(こんにゃく48円、ちくわ98円)

ひじき混ぜご飯、蒲鉾玉子焼き、大根ときゅうりの生姜浅漬け、インゲンと大根とわかめの味噌汁
2020.07.14
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ハムチーズパン 主婦と生活社の「でっかいパン」から

主婦と生活社の「でっかいパン」から、「ハムチーズパン」です。著者 幸栄(ゆきえ)さん。前回の「ゆで卵マヨネーズパン」とフィリングが異なるだけでレシピは同じ。流石に慣れてきた感じはあります。今回は、キチンと9等分に切りました。 「でっ...
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バターチキンカレー

クロワッサン 2020 6/25号からパンデピスとシナモンシュトロイゼルのレアチーズケーキを作り、3つ目が今回のバターチキンカレーです。自分で作ったとは思えない、スパイシーでコクのあるカレーになりました。
2020.07.12
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ロールキャベツ (豚挽肉 98円/100g 343円の半分)

ロールキャベツ + インゲン、冷奴、大根ときゅうりの生姜千切り浅漬け、キムチ
2020.07.11
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